Всім привіт, друзі! Давайте приготуємо заливний пиріг. Дуже просто, але так смачно. Як начинку використовуватимемо рибні консерви, але звичайно ж начинку можна міняти і робити будь-яку.
Інгредієнти
- Тісто
- борошно 130 гр.
- яйця 3 шт.
- сіль
- крем 300 гр.
- розпушувач тіста 1 ч.л.
- кунжут
- Начинка
- яйця 2 шт.
- цибуля біла 1 шт.
- консерви рибні 270 гр.
Кроки
-
Приготування:
· Почнемо з начинки, для цього відваримо яйця. Обсмажимо цибулю до готовності на невеликій кількості олії. Нарізаємо яйця досить дрібно, додаємо до цибулі, туди ж рибні консерви, у мене тунець в маслі, масло я злила заздалегідь.
· 3 яйця змішуємо із сіллю. Додаємо сметану. У мене 15% жирності. Добре перемішуємо, додаємо борошно та розпушувач, замішуємо тісто без грудочок.
· Застелю форму пергаментним папером і змажу дно олією. Заливаємо половину тіста, зверху розподіляємо начинку і потім заливаємо другою частиною тіста, розподіляємо так, що покривало тісто всю начинку. Посипаємо кунжутом і відправляємо до духовки, розігрітої до 180 градусів на 40 хвилин. Даємо пирогу охолонути, нарізаємо і кличемо всіх до столу.
