Простий заливний пиріг, який порадує всіх любителів домашньої випічки. Швидко приготувати та смачно його з’їсти.
Інгредієнти
- кефір 500 мл
- цукор 200 г
- вершкове масло 100 г
- яйця 2 шт.
- борошно 400 г
- сода харчова 1 ч. л.
- ванільний цукор 10 г
- малина 200 г
Кроки
-
Всипаю в кефір харчову соду та залишаю на 10 хвилин.
У глибоку чашу вбиваю яйця і додаю до них цукор та кефір із погашеною содою. Ще додаю ванільний цукор. Перемішую міксером інгредієнти до розчинення цукру.
Вливаю вершкове масло, яке заздалегідь розтопив і залишив остудитися. Знову перемішую.
Поступово всипаю борошно та перемішую на малій швидкості міксера. Тісто повинно вийти консистенцією не сильно жирної сметани.
Вливаю у форму для запікання половину тіста та розрозділяю його рівномірно. Поверх тіста викладаю малину.
Іншим тістом прикриваю ягоди.
Випікаю пиріг за 180 градусів 40 хвилин, в режимі конвекції. Готовий пиріг посипаю цукровою пудрою і даю йому охолонути.
Нарізаю та подаю пиріг. Смачного.
