Це не сироп, а справжній лікарський еліксир! Сироп із соснових пагонів без варіння допомагає боротися із застудними захворюваннями. Смачний, запашний, натуральний.
Інгредієнти
Порції: –+
- соснові пагони 500 г
- цукор 500 г
Кроки
-
У нашому регіоні (Донбас, південний схід України) у середині травня починає цвісти сосна. В цей час я завжди заготовлюю на зиму сосновий сироп. Сьогодні пропоную рецепт цього цілющого сиропу без варіння. Зрізаємо соснові пагони, з кожної гілки 2 шт., щоб не нашкодити сосні, завдовжки 7 – 10 см. Пагонів зрізайте стільки, скільки хочете заготовити сиропу, співвідношення з цукром 1:1. Зрізані пагони не миємо, струшуємо живність типу паучків і ріжемо невеликими шматочками, щоб вони краще і швидше пускали сік. Беремо сухі банки, ще раз повторю, що пагони та банки повинні бути сухими, інакше сироп може запліснівніти. Укладаємо пагони в банки, пересипаємо їх цукром і ставимо в сонячне місце в будинку, на балкон або на підвіконня. Залишаємо банки на 6 тижнів, один раз на день струшуємо або перемішуємо ложкою. Через 6 тижнів сироп готовий, проціджуємо через дрібне сито, зливаємо в банку і зберігаємо в холодильнику. Зі зазначеної кількості інгредієнтів виходить 350 мл натурального соснового сиропу. Вживаємо по 1 чайній ложці на день для профілактики простудних захворювань. Сосновий сироп без варіння готовий! Здоров’я та приємного апетиту вам!
