Домашній плавлений сир із творогу

1. Гриби дрібно наріжте. Обсмажуйте до випаровування рідини, додайте олію і готуйте ще 2 хвилини.

2. У миску викладіть творог, вершкове масло, яйце, сіль, соду та лимонну кислоту. Збийте занурювальним блендером до однорідної маси.

3. Посуд із сирною масою поставити на водяну баню. Нагрівайте на повільному вогні, постійно помішуючи.

4. Коли суміш почне плавитися, збийте блендером, щоб розбити грудочки.

5. Продовжуйте нагрівати творог на повільному вогні. Перемішайте безперервно до того часу, поки маса остаточно не розплавиться

6. Викладіть у баночки та поставити в холодильник мінімум на 3 години. Смачного!