Дуже смачний салат із молодою капустою. Незвичайне поєднання солоного та солодкого.
Інгредієнти
Порції: –+
- капуста молода ½ шт
- яблуко 1 шт
- сир солоний 150 г
- родзинки 10 г
- гірчиці 1 ч.л.
- лимонний сік 1-2 ч.л.
- спеції за смаком
- петрушка 10 г
Кроки
-
Капусту тонко нарізати, яблуко нарізати соломкою або кубиками, дрібно нарізати сир (бринза або фета). -
-
Порізати петрушку. -
Все скласти в одну ємність. Солити салат не треба. -
Для заправки – 1-2 чайні ложки лимонного соку, 2-3 столові ложки оливкової олії та 1 чайна ложка гірчиці. Добре перемішати. -
Заправити салат. Добре перемішати. Прикрасити салат жменю родзинок.
