Смажена куряча печінка

Дуже смачна та ніжна смажена куряча печінка з грибами та овочами.

• 
  Печінку добре промити холодною водою та обсмажити з обох боків по 1 хвилині на середньому вогні. Після цього печінку перекласти на тарілку та відставити убік.
• 
  Моркву та цибулю порізати тоненькими півкільцями або кільцями
• 
  Гриби – великими шматочками, помідори черрі – на 2 або 4 частини.
• 
  У тій же олії, де смажилася печінка, обсмажити цибулю і моркву 3-4 хвилини, додати сухе вино і обсмажити ще 5 хвилин.
• 
  Додати гриби та помідори, посолити за смаком і накрити кришкою. Згасити 6-7 хвилин.
• 
  Додати обсмажену печінку. Поперчити можна додати своїх улюблених спецій. Накрити кришкою та гасити близько 10 хвилин на невеликому вогні.
• 
  Перед подачею посипати зеленню