Торт Молочна дівчинка

Торт Молочна дівчинка – СУПЕРНІЖНИЙ і лише за 30 хвилин! У кожної господині свій є свій улюблений рецепт торта, у мене це – Молочна дівчинка – це просто кохання з першого шматочка! А що мені найбільше подобається – торт можна приготувати за 30 хвилин і навіть не потрібно розкочувати коржі!

• 
• 
  Просіюю 200 г борошна, борошно краще зважувати на терезах.
  І додаю 2 ч. л. розпушувача.
  Борошно завжди додаю поступово не все одразу.
  І кладу маленьку дрібку солі.
• 
  Перемішую тісто, але вже на низькій швидкості міксера .
  Як тільки тісто стало однорідним, вимикаю міксер.
  .
  І додаю 70 г розтопленого вершкового масла, що охололо до кімнатної температури.
• 
  Ще раз перемішую на низькій швидкості міксера. Тісто готове.
  .
• 
  Ділю тісто на дві частини, випікатимемо два коржі.
  Половину тіста виливаю на лист, застелений пергаментом або тефлоновим килимком.
  І розрівнюю по всій площі листа. Розмір мого листа 30х40 см.
• 
  Ставлю в розігріту до 180 ° C духовку і випікаю корж 6-7 хвилин до золотистого кольору. Чи не перетримайте!
• 
  Випікаю ще один корж із половини тіста, що залишилася.
  Поки коржі гарячі, швидко обрізаю краї.
• 
  Кожен бісквітний корж я розрізаю на 4 коржі однакового розміру.
• 
  Нарізаю фрукти. Фрукти можна взяти будь-які. На цей раз у мене ківі, банани та персики.
  PS !!! Краще НЕ ДОДАЙТЕ КИВІ, т.к. при контакті з молочним кремом КИВІ може почати ГАРЧИТИ!
• 
  Залишилось приготувати крем та можна збирати торт.
  Збиваю 400 мл холодних вершків на середній швидкості міксера.
  Поступово додаю 1-2 ст. цукрової пудри, пудру додаю на свій смак.
  І завжди намагаюся додавати в крем ложечку ванільного екстракту.
  Збиваю до такої консистенції.
• 
  Половину вершків кладу в окрему миску.
  І додаю йогурт, на цей раз у мене персиковий.
• 
  Перемішую.
• 
  Додаю вершки, що залишилися, і ще раз акуратно перемішую, щоб крем вийшов ніжним і повітряним.
  .
• 
  Страву на якій подаватиму торт застилаю пергаментом і викладаю перший бісквітний корж.
  Змащу кремом і кладу фрукти.
  .
• 
  Накриваю наступним коржем.
  Знову крем, фрукти. І в такий спосіб збираю торт.
  .
• 
  Молочна дівчинка готова, залишилося лише прикрасити та дати торту просочитися у холодильнику.
  Я прибираю в холодильник хоча б на 4 години, але що довше, то соковитіше.
  .
• 
  І тільки уявіть собі смак торта Молочна дівчинка: Найніжніші коржі на згущеному молока, найсмачніший крем з йогуртом і багато фруктів, і все це вона – МОЛОЧНА ДІВЧИНКА!
  Спробуєш шматочок і рука тягнеться за наступним, неможливо встояти. Ну нічого, на свято собі можна дозволити, а вже потім точно на дієту! :)))
  А ви знаєте, чому торт називається Молочна дівчинка? Якщо знаєте відповідь, напишіть у коментарях.
• 
• Приємного Вам апетиту, і нехай Ваш Торт Молочна Дівчинка буде смачним і ніжним!
  Друзі, дякую, що довіряєте та готуєте разом зі мною. Я бажаю вам приємного апетиту та щасливого Нового року.
  Ваша Олеся