Курка в духовці

Найпростіший і найшвидший рецепт приготування дуже смачної курки в духовці.

• 
  Курку розрізати вздовж по грудині. Добре промити всередині і розгорнути. Вирізати в районі хвоста залозу та зняти грубу шкіру на кінцях ніг (якщо така є).
• 
  Змішати всі спеції та сіль.
• 
  Тушку курки добре натерти сумішшю і злехка полити олією.
• 
  Викласти на лист шкірою вгору. Додати 250-300 мл води і відправити в розігріту духовку. Температура 200 градусів на 40-45 хвилин для курчати та 50-60 хвилин для магазинного бройлера. Домашня курка готуватиметься довше.