Тушковані курячі шлунки

Дуже смачні тушковані курячі шлунки з морквою та цибулею.

• 
  Курячі шлуночки добре вимити, розрізати на 2-3 частини.
• 
  Обсмажити на сковороді кілька хвилин.
• 
  Перекласти в казанок чи каструлю з товстим дном. Додати 100-200 мл води, накрити кришкою і тушкувати помішуючи близько 30 хвилин.
• 
  Коріння почистити і нарізати великою соломкою.
• 
  Їх також можна злегка обсмажити та додати до шлунків.
• 
  Цибулю нарізати півкільцями і можна також обсмажити.
• 
  Додати в каструлю за 10 хвилин до закінчення приготування. Посолити на смак і поперчити, можна додати улюблених спецій. Перемішати, накрити кришкою, згасити 10-15 хвилин до готовності курячих шлуночків.