Жульєн з Куркою та Грибами на сковороді

Сьогодні я розповім як приготувати жульєн із курки та грибів, які ви з легкістю приготуєте самі, витративши на це мінімум часу. Жульєн з курки та грибів класичний рецепт на сковороді.

• 
  Куряче філе нарізаємо на кубики.
• 
  Крупно нарізаємо печериці.
• 
  Подрібнюємо цибулю.
• 
  Натріть сир на великій тертці.
• 
  Викладаємо м’ясо на сковорідку з олією і обсмажуємо до напівготовності кілька хвилин. Додаємо цибулю і смажимо ще 3 – 4 хв. Потім в сковорідку відправляємо печериці і готуємо доти, доки вся волога не випарується.
• 
  Як тільки волога випаруватись посоліть і поперчіть. Обварюємо ще 5 – 7 хв. до золотистого кольору на повільному вогні.
• 
  Заливаємо вершками м’ясо та гриби, і все трохи підігріваємо.
• 
  Зверху викладаємо сир.
• 
  Накриваємо блюдо кришкою та вимикаємо вогонь. Через 5 хвилин сир повністю розплавиться і жульєн з печерицями та куркою можна вже буде подавати до столу.
• 
  Жульєн з курки та грибів готовий, приємного апетиту.