Хочу познайомити вас із дуже смачним, літнім, ароматним салатом із баклажанами. Готувати салат дуже швидко, виходить дуже ніжним, у міру гостреньким, пряним. Салат можна доповнити часниковими грінками із бородинського хліба. Чудовий салат, який здивує та порадує вас та ваших гостей чи рідних своїм яскравим смаком та простотою у приготуванні.
Помідори беріть найсмачніші та ароматніші, від них теж залежить смак салату! Тому найкраще готувати такий салат саме влітку, коли овочі всі вирощені під сонцем, а не штучно!
Інгредієнти
Порції: –+
- Салат
- баклажани великі 2 шт
- помідор 2 шт.
- масло рослинне 2 ст.л.
- сіль
- Соус
- сметана 4 ст.л.
- огірок 1 шт.
- кріп
- часник 1 зуб.
Кроки
-
баклажани нарізати середнім кубиком і посолити. -
обсмажити на олії до рум’яного кольору -
Викласти в салатник і нарізати туди помідор довільним кубиком. -
ДЛЯ СОУСУ:
огірок потерти на великій тертці. Видавити зубчик часнику. -
Додати дрібно порізаний кріп і додати сметану. Перемішати. -
Заправити соусом салат і перемішати. Посолити за потребою. -
-
-
-
Смачного!
