Сирне желе – смачні і корисні ласощі, які люблять не тільки діти, а й дорослі. Швидко, просто та дуже смачно!
Інгредієнти
Порції: –+
- сир кисломолочний 200 г
- молоко 125 мл
- сметана 125 г
- цукор 100 г
- желатин 12 г
Кроки
-
Для приготування сирного желе можна брати будь-який сир, як домашній жирний, так і знежирений. Молоко підігріємо до температури 30-40 градусів. Желатин розчинний у теплому молоці і залишимо для набухання на 10-15 хвилин. Сир, цукор і сметану помістимо в глибоку миску і зб’ємо блендером до однорідного стану. Увіллємо молоко з розчиненим у ньому желатином і ще раз все добре зб’ємо. Розливаємо сирну масу по склянкам, креманкам або формам і відправляємо в холодильник для застигання та стабілізації на 1 годину. Сирне желе готове! Смачного!
