Сьогодні я розповім як приготувати курячі відбивні в клярі, які ви легко приготуєте самі, витративши на це мінімум часу. Курячі відбивні у сирному клярі рецепт покроково.
Інгредієнти
- філе куряче 800 г
- куряче яйце 2 шт
- сухарі паніровочні 150 г
- сир напівтвердий 150 г
Кроки
-
Куряче філе нарізаю по половинки. Далі шматочки м’яса накриваємо плівкою чи целофановим пакетом та відбиваємо м’ясо. -
Трохи посоліть яйця та перемішайте. -
Натріть сир на дрібній тертці. -
Готуємо паніровку. Змішайте сир із панірувальними сухарями, додайте приправу для курки і все перемішайте. -
Далі куряче філе обмочуємо спершу в яйці, а потім у сирному паніровці. І викладаємо на заздалегідь змащену форму для запікання. Відправляємо на 15 хв у розігріту духовку до 220 градусів. -
Дістаємо з духовки та змащуємо кетчупом, зверху посипаємо сиром та знову відправляємо в духовку на 10 хв. -
Курка в сирній паніровці готова, приємного апетиту.
