Швидка смакота до Чаю – пончики БЕЗ дріжджів, на сирному тісті! Простий рецепт Випічки з Творога виходить навіть смачніше домашнього печива до чаю. І сьогодні ви дізнаєтесь як приготувати смачні повітряні пончики – у домашніх умовах! Зберігайте рецепт та ділитесь з друзями в соцмережах!
Інгредієнти
- яйця 3 шт
- цукор 100 г
- ванільний цукор 1 ч.л.
- сіль
- сир кисломолочний 360 г
- сода ½ ч.л.
- борошно 300 г
- олія для смаження
Кроки
-
Усі інгредієнти для пончиків мають бути кімнатної температури!
У миску розбиваємо 3 яйця, додаємо 100 г цукру, чайну ложку ванільного цукру і маленьку дрібку солі, буквально на кінчику ножа. І все збиваємо, за допомогою міксера, до збільшення в обсязі та побіління яєчної маси. -
Додаємо сир. -
І добре збиваємо яйця із сиром, до однорідної маси. -
У кілька прийомів додаємо борошно і замішуємо некруте тісто. У мене пішло близько 300 г борошна. Приблизно такої консистенції в нас вийде тісто. -
Тарілку і руки змащуємо рослинним маслом, відщипуємо від тіста невеликі шматочки, розміром, приблизно, з волоський горіх, і формуємо такі кульки. -
У глибоку каструлю наливаємо більше рослинної олії і добре розігріваємо. Кількість масла залежатиме від діаметра каструлі: чим менше діаметр, тим менше масла Вам знадобиться. Пончики повинні вільно плавати у маслі. -
Пончики готові, акуратно, за допомогою шумівки, виймаємо їх з олії та викладаємо на паперові рушники, щоб видалити надлишки олії. -
Отакі рум'яні золотисті пончики в нас вийшли! Вони просто незрівнянні! Такі смачні, що і діти, і чоловік не заспокоїлися, доки не з'їли все до останньої крихти! Як ви вважаєте, що було далі? Далі пішло прохання приготувати ще таких пончиків! Як ви розумієте, я не змогла їм у цьому відмовити
-
Смачного!
