Всім привіт. Сьогодні готуємо дуже м’які вершкові печиво з курагою. Готуються досить легко з доступних інгредієнтів.
Інгредієнти
- сметана 130 гр.
- вершкове масло 110 гр.
- цукор 40 гр.
- жовток 1 шт.
- борошно 320 гр.
- розпушувач тіста 1 ч.л.
- сіль дрібка
- курага 100 гр.
Кроки
-
Борошно з’єдную з сіллю та розпушувачем.
У блендері з’єдную борошно та масло.
До крихти, що вийшла, додаємо цукор, жовток і сметану, швидко замішуємо тісто.
Далі забираємо хвилин на 40 тісто в холодильник.
Курагу подрібнюю блендером.
Поділяю на шматочки по 40 грам кожен.
Розкочую кожен, роблю надріз ножем і з одного боку надрізу викладаю начинку.
Далі повертаю.
Вже готові до випічки печінка відправлю в холодильник на 10 хвилин, а потім в духовку розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.
