Картопляна піца на сковороді

Піца на основі картоплі – це оригінально і дуже смачно! Готується дуже швидко, найголовніше, що не потрібно замішувати тісто.

• Насамперед миємо і чистимо картоплю. Потім натираємо на крупній тертці.
• Солимо, додаємо борошно, мелений чорний перець та яйце. Добре перемішуємо та залишаємо убік.
• Займемося начинкою.
  Ковбаски (або сосиски) нарізаємо кружальцями.
• Солоний огірок нарізаємо також кружальцями.
• Половинку синьої цибулі нарізаємо півкільцями.
• Помідор нарізаємо часточками.
• Кулька моцарели нарізаємо на смужки.
• На розігріту сковороду з маслом висипаємо тісто з картоплі та підсмажуємо з одного боку до золотистої скоринки.
• Перевертаємо та збираємо піцу.
• Картопляну основу змащуємо томатним соусом, посипаємо зверху італійськими травами та трохи сиром.
• Зверху викладаємо начинку: ковбаски, цибулю, огірки, помідори, моцареллу, твердий сир.
• Накриваємо кришкою і готуємо, доки сир не розправиться.
  Готову піцу посипаємо зеленню.
• Смачного!