М’які та ніжні Пряники, на приготування яких у вас піде всього 30 хвилин.
Інгредієнти
Порції: –+
- цукор 75 г
- вода 100 мл
- Кориця ¼ ч.л.
- імбир ¼ ч.л.
- горіх мускатний ¼ ч.л.
- мед 30 г
- соди 1 ч.л.
- вершкове масло 20 г
- почуваюся хворим 230 г
Кроки
-
У каструлю всипати 1 ст. цукру (із загальних 75 г).
Поставити на середній вогонь, розплавити цукор, доки він не стане чорного кольору.
Зняти каструлю з вогню, дати охолонути суміші 2 хв. -
Влити гарячу воду в каструлю, повністю розчинити карамель.
-
Додати цукор, корицю, мускатний горіх і імбир.
Поставити на слабкий вогонь, помішувати до повного розчинення цукру (близько хвилини).
Перелити суміш у глибоку миску. -
Додати мед, перемішати.
Додати соду, перемішати.
Додати розтоплене вершкове масло, перемішати.
Всипати борошно, вимісити тісто. -
Сформувати пряники (у мене на 1 пряник пішло приблизно 30 г тіста).
Випікати в розігрітій до 180 °С духовці 10 хвилин.
За бажанням посипати цукровою пудрою.
