Оригінальний рецепт чизбургера з Макдоналдса із саморобними булочками
Інгредієнти
Порції: –+
- Для булочок
- молоко 300 мл
- дріжджі 11 г
- борошно пшеничне 600 г
- сіль 1 ч.л.
- цукор 2 ст.л.
- вершкове масло 30 г
- куряче яйце 2 шт
- олія соняшникова 30 мл
- кунжут 2 ст.л.
- Для бургера
- фарш м’ясний 1 кг
- огірок 2 шт
- помідор 1 шт
- цибуля біла 1 шт
- оцет 1 ч.л.
- сіль 1 ч.л.
- цукор 1 ч.л
- сир голландський 200 г
- масло оливкове 30 мл
- кетчуп 1 ч.л.
- гірчиці 1 ч.л.
- Листя салату 1 пучок
Кроки
-
Приготування булочок
Насамперед у миску відправляємо молоко.
Додаємо дріжджі, сіль, цукор, борошно, яйце та вимішуємо тісто.
Формуємо булочки та залишаємо у теплому місці на годину.
Потім змішуємо яйце та соняшникову олію.
Змащуємо яєчною сумішшю булочки та посипаємо кунжутом.
Після чого відправляємо в духовку при 180 градусах на 30 хвилин. -
Приготування бургера
Насамперед із фаршу робимо котлети і обсмажуємо.
Поверх котлети кладемо скибочки сиру.
Потім огірки та помідори нарізаємо кільцями.
Цибулю нарізаємо дрібним кубиком.
До цибулі додаємо оцет сіль і цукор заливаємо окропом і залишаємо на 30 хвилин.
Потім булочку підсушуємо на сухій сковороді.
Булку змащуємо кетчупом та гірчицею.
Кладемо скибочки маринованого огірка та цибулю.
Поверх овочів кладемо котлету та накриваємо другою булочкою.
