Курячі стегна в духовці

Дуже ніжні та смачні курячі стегна запечені у духовці у молоці.
За цим нескладним рецептом можна приготувати будь-яку частину курки.

• 
  Стегна (або будь-яку частину курки) вимити та просушити. Крупно нарізати часник. Скласти в глибокий посуд, посолити, поперчити, додати порізаний часник і полити соєвим соусом. За бажанням можна додати улюблені спеції. Добре перемішати і відставити на 40-60 хвилин, щоб курка промаринувалась.
• 
  Стегна викласти на розігріту сковороду і обсмажити до рум’яної скоринки з обох боків.
• 
  Цибулю нарізати півкільцями.
• 
  На дно посуду для запікання (краще керамічного) викласти часник і маринад, що залишився після маринування. Зверху викласти щільно стегна і поверх стегон – порізану цибулю.
• 
  Додати молоко та лавровий лист.
• 
  Накрити кришкою та запікати в духовці 80-90 хвилин при температурі 180 °С. При закипанні молоко може давати піну, треба дивитися, щоб воно не витекло з посуду і не пригоріло.