Смачний Рулет із Кремом "Шматочок Щастя"

Не зрівняється ні з яким тістечком, і краще за будь-який торт! Подивіться, це не просто шматочок торта, а шматочок Щастя! Чудово красивий торт – рулет, і готується дуже швидко і просто – навіть тіста руками не торкаюсь! Всі продукти ви легко купите в найближчому магазині. Ну а смак – просто дивовижний!
Приготуйте це диво на святковий стіл та здивуйте ваших гостей святковим та смачним тортом-рулетом.
Зберігайте цей щасливий рецепт, щоб не втратити і поділіться з мамою, донькою та подружками у Соцмережах!

• 
• 
  Додаємо в жовткову масу борошно, що просіює.
• 
  І ще раз добре перемішати.
• 
  Ділимо жовткову масу на 2 частини і кладемо в різні миски.
• 
  В одну частину додаємо просіяне какао. Перемішуємо. Тісто з какао має вийти досить густим.
• 
  До білків додаємо 120 г цукрової пудри та збиваємо до пишної стійкої піни 5-10 хвилин (час збивання залежить від потужності міксера).
• 
  Тепер додаємо 2 ст. із гіркою збитих білків у шоколадне тісто (тісто з какао).
  Також 2 ст. із гіркою збитих білків додаємо у світле тісто (без какао).
• 
  І втручаємо білки у світле та шоколадне тісто.
• 
  білки, Що Залишилися, ділимо приблизно на дві рівні частини.
  І додаємо половину білків у шоколадне тісто.
  І половину, що залишилася, у світле тісто.
• 
  Дуже акуратно за допомогою силіконової лопатки рухами зверху вниз, перемішуємо тісто рухами зверху вниз.
• 
  Форму для випічки 29х21 см, застилаємо пергаментом.
  На дно форми виливаємо світло тісто. І поступово розподіляємо.
• 
  Зверху викладаємо шоколадне тісто та рівномірно розподіляємо по поверхні світлого тіста.
• 
  Зворотним боком ложки (з широким держаком) провести борозенки поперек форми, знизу-вгору, по всій площі форми, не відриваючи ложку від дна форми.
• 
  Потім провести борозенки вздовж форми, по всій площі тіста, також не відриваючи ложки від дна форми.
• 
  Випікаємо бісквітний рулет у розігрітій до 180 º C духовці близько 20 хвилин.
  Готовність бісквіту перевіряємо на зубочистку.
• 
• 
  Готовий бісквітний корж акуратно згорнути в рулет, шоколадною стороною назовні і дати йому повністю охолонути.
• 
  Приготувати крем .
• 
  Збиваємо крем до пишноти.
• 
  Складання рулету Торнадо.
  Охололий рулет розгортаємо і заповнюємо кремом.
• 
  Акуратно повертаємо рулет.
• 
  І до подачі охолоджуємо у холодильнику.
• 
  Охолоджений рулет нарізаємо на шматочки.
• 
  Зверху рулет можна також прикрасити – полити розтопленим шоколадом, посипати горішками, прикрасити свіжими ягодами фруктами або сухофруктами теж дуже вдасться.
• 
  Думаю, гості точно будуть у захваті! Навряд чи вони коли не пробували такий святковий рулетик! Просто шматочок щастя! Обов'язково приготуйте це диво на святковий стіл.
• Приємного апетиту та з Новим Роком!