Дуже простий рулет до чаю! Бісквітний рулет

Простий БИСКВІТНИЙ РУЛЕТ до Чаю! Можна приготувати рулет з варенням, джемом та будь-якою начинкою. Пишний, повітряний бісквітний рулет легко готується і не тріскається.

• 
• 
  5 яєць поділяю на жовтки та білки у різні миски. Намагаюся, щоб жодна краплина жовтка не потрапила в білки.
• 
  До жовтків додаю щіпку солі.
  50 г цукру.
• 
  Збиваю жовтки з цукром до пишності та збільшення обсягом.
  Отож до такого стану.
• 
  У мисці змішую 50 г олії.
  50 мл молока і відставляю убік.
• 
  Збиваю 5 яєчних білків на середній швидкості міксера до повітряної піни.
  І в три прийоми додам 70 г цукру.
  Збиваю білки з цукром до такого стану, коли збиті білки на віночку загинаються у формі пташиного дзьоба.
• 
  Додаю жовтки із цукром у збиті білки.
• 
  І дуже акуратно, ось такими рухами, змішую обидві маси.
• 
  У два прийоми просіюю борошно, змішане з розпушувачем, яке я заздалегідь підготувала.
  І також дуже акуратно перемішую.
• 
  У миску з олією і молоком, додаю трохи тіста і перемішую.
• 
  Вливаю тісто, змішане з олією та молоком у велику миску з тістом.
• 
  І знову акуратно перемішую до об'єднання сумішей.
  Бісквітне тісто для рулету готове.
• 
  Виливаю тісто у форму. Розмір моєї форми: 35х25х4 см см
  Розрівнюю поверхню тіста.
• 
  Духовку розігріваю до температури 170ºC і випікаю бісквіт близько 15 хвилин до рум'яності.
  Температуру та час випікання даю орієнтовно.
  Бісквіт готовий.
  Дістаю бісквіт із форми та знімаю пергамент.
• 
  Готовий рулет змащую медом.
  .
  Порада. Рулет можна приготувати з будь-якою начинкою.
  Можна змастити рулет варенням, повидлом, джемом або вареним згущеним молоком. Або приготувати рулет із кремом: зі збитими вершками, шоколадним, сирним, масляним кремом.
  .
• 
  Повертаю рулет, загортаю в пергамент і прибираю в холодильник на годину.
• 
  Бісквітний рулет виходить пишний, ніжний та дуже смачний.
• 
  Такий бісквітний рулет до чаю розлітається за 5 хвилин, сподобається і дорослим, і дітям!
• 
  Дуже легкий та простий рецепт. Обов'язково приготуйте, не пошкодуєте! І поділіться рецептом із друзями, вони будуть вам вдячні.
• 
  Поставте будь ласка ЛАЙК цьому рецепту, якщо він вам сподобався і напишіть хоча б пару слів у коментарях, вам не складно, а мені мені приємно
• Смачного!