Всім привіт! Пропоную приготувати смачний обід чи вечерю для всієї родини. М’ясні фрикадельки в томатному соусі виходять дуже смачними та соковитими. Такі фрикадельки подобаються як дорослим, так і дітям. Подавати можна з макаронами, картопляним пюре або з улюбленою кашею. І на приготування цієї страви Вам не знадобиться багато часу.
Інгредієнти
- фарш м’ясний 500 г
- цибуля ріпчаста 1 шт
- часник 2 зубчик
- куряче яйце 1 шт
- томатна паста 3 ст.л.
- вода 400 мл
- борошно 1 ст.л
- сіль за смаком
- перець чорний за смаком
- олія для смаження
- зелень для прикраси
Кроки
-
1. Трем на великій тертці цибулю і додаємо до фаршу, а також сіль, перець і яйце. Добре перемішуємо і відбиваємо фарш руками, для того щоб фарш вийшов соковитим і не розпадався при смаженні.
2. Вливаем олію в сковороду і добре розігріваємо. Перекладаємо фрикадельки в сковороду і смажимо, акуратно перемішуючи, до рум’яності.
3. Поки смажитися фрикадельки зробимо соус. Для цього томатну пасту розводимо водою, додаємо сіль і добре перемішуємо.
4. Заливаємо рум’яні фрикадельки соусом, додаємо борошно і добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин на помірному вогні.
5. Через 15 хвилин фрикадельки готові. За бажанням можна посипати зеленню. Подаємо фрикадельки з макаронами, картопляним пюре або з улюбленою кашею.
Усім приємного апетиту та відмінного настрою!
