Дивовижний Мандариновий Пиріг до Чаю

У вас також залишилися мандарини після Нового року?
Тоді я йду до Вас і пропоную спекти чудовий мандариновий пиріг
Ми разом із дітьми вирішили, що це найкраще, що може статися з мандаринами у новому році!
А чоловік сказав що пиріг до смаку, як Столичний кекс!

• 
• 
  Чищу мандарини та кожну мандаринку розрізаю вздовж навпіл.
  На пиріг знадобиться приблизно 5-8 мандаринок, їх кількість залежатиме від розміру вашої форми і, звичайно, розміру самих мандаринів.
• 
  Залишилося підготувати форму для випікання.
  Дно форми я застелила пергаментом. А боки змащу маслом і ще обсиплю борошном, щоб готовий пиріг легко можна було дістати з форми.
  На дно форми насипаємо ложку цукру.
  І викладаємо мандарини, зрізом вниз-ось так.
  Мандаринки так апетитно виглядають у формі. Завдяки їм пиріг вийде дуже соковитий та смачний.
• 
  Заливаю мандарини тістом.
  І для того, щоб тісто заповнило всі порожнечі, всі отвори, кілька разів постукаємо формою об стіл. А щоб пом’якшити удари, не розбудити і не потурбувати сусідів можна підкласти прихватку або рушник
• 
  Відправляю пиріг у духовку: температура випікання 180ºC, нагрівання верха+низу, середній рівень духовки. Час випікання 40-50 хвилин.
  *
  Порада 1 . Температуру та час випікання даю орієнтовно.
  Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою або зубочисткою – якщо шпажка виходить із середини сухого пирога, без слідів тіста, пиріг готовий.
  Якщо верх пирога швидко зарум’янився, я зазвичай накриваю пиріг листом фольги та продовжую пекти до повної готовності.
  .
  Порада 2 . І маленька, але важлива порада: час випікання завжди залежить від розміру, тобто. діаметра вашої форми.
  Чим більший діаметр, тим швидше випечеться пиріг, і навпаки, чим менша форма, тим пиріг вийде вищим і, відповідно, буде довше випікатися.
• 
  Тільки подивіться, яка краса, чудовий пиріг вийшов! Ніжний, пишний смачний бісквіт та багато соковитих мандаринів.
  Пиріг добре пропікається і виходить зовсім не клейкым.
  Чоловік сказав, що до смаку схожий на Столичний кекс, а діти розтягли пиріг до чаю простий на ура, навіть про новорічні подарунки забули)))
• 
  Можна посипати пиріг цукровою пудрою. Пудра виглядає як сніжок.
  Упевнена, вам сподобається друзі, бо пиріг ще й дуже смачний.
• 
  І як бачите, пиріг готується дуже швидко. виходить ніжний, соковитий, мені здається, що простіше за рецепт навіть не знайти.
  І ось розріз нашого пирога.
• 
  Готуйте на здоров’я, любі мої!
  Смачного!