Рулет з лаваша з чудовою начинкою! Готуємо смачний рулет з лаваша з оселедцем, із простих продуктів. Швидко, смачно, бюджетно. Виходить ідеальна закуска з лаваша/закуска з оселедця на святковий стіл або щодня. Мої гості у повному захваті! 
Інгредієнти
Порції: –+
- лаваш 2 листа
- крем 200 мл
- сир сирний 100 г
- сирок плавлений 90 г
- Картопля 3 шт
- кріп 3 веточки
- цибуля ріпчаста маринована 1 шт
- цибуля зелена 3 перышка
- оселедець 200 г
- гірчиці ½ ложечки
Кроки
-
1. Для початку готуємо соус: змішуємо в мисці сметану, сир і плавлений сир.
Перемішуємо до однорідності.
Додаємо гірчицю за смаком та за бажанням.
Якщо є потреба, соус можна підсолодити і посолити.
2. Оселедець нарізаємо на невеликі шматочки.
3. Маринуємо цибулю.
4. Відварюємо 3 картоплі, перетворюємо на пюре.
Додаємо до пюри дрібно нарізаний кріп.
5. Дрібно нарізаємо зелену цибулю. -
6. Змащуємо перший лист лаваша соусом.
Посипаємо маринованою цибулею і дрібно нарізаною зеленою цибулею.
7. Накриваємо другим листом лаваша.
Другий лист змащуємо трохи теплим пюре, до якого ми заздалегідь додали кріп.
Не змащуємо весь лист повністю.
Залишаємо невелику смужку приблизно 7-8 см, яку потрібно змастити соусом. -
8. Згортаємо лаваш у рулет із боку пюре.
Туго обмотуємо харчовою плівкою та відправляємо на 15-20 хвилин у холодильник.
9. Нарізаємо та подаємо до столу.
Прикрашаємо на власний розсуд.
Смачного!
