А-ля самса з лаваша або пиріжки з м’ясом та сиром по-кавказьки

Моя самса з лаваша (або пиріжки) дозволяє відпочити від роботи з тістом. Як начинка я використовую яловичий фарш і сир. Ця страва стане вашим фаворитом, готується швидко, а з’їдається ще швидше. Відразу можете готувати подвійну-потрійну порцію, так як вся самса розлетиться, не встигнувши охолонути.

Інгредієнти
Порції: +6
Кроки
Друк
  • Пропускаємо м’ясо та цибулю ріпчасту через м’ясорубку. Половину сиру пропускаємо через тертку та відправляємо у фарш. Перчимо, солимо і ретельно перемішуємо фарш. Лаваш тонкий нарізаємо на смуги приблизно довжиною 40 см і шириною 15 см. Фарш обсмажуємо на середньому вогні до напівготовності і додаємо половину сиру, що залишилася. Смужки лаваша змочуємо у кип’яченій теплій воді. Викладаємо півтори столової ложки фаршу на початок смуги та загортаємо конвертиком у кілька шарів. Обсмажуємо на слабкому вогні у сковороді по п’ять-шість хвилин з кожного боку, накривши кришкою. Найсмачніші ліниві самса готові до подачі на стіл і чекають на свою долю! Смачного!!!
Поділитись з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: